最近，“上海人民快被垃圾分類逼瘋了”的消息上了熱搜！大家都一門心思撲在了垃圾上！網友們也紛紛腦洞大開，想出了關于垃圾分類的段子：
近日，《浙中新報》的記者們專程來到“雙童”，采訪“雙童”的垃圾分類情況，跟著吸管妞一起來解鎖垃圾分類新姿勢吧！
“新時尚”的“雙童”實踐
“五個碗”里的垃圾分類學
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文/浙中新報記者 孫成平 馮俊江 周律江
6月20日，“雙童”二期廠區施工現場，董事長樓仲平在考量，新綜合樓一樓的垃圾中轉中心是設五個還是七個分類箱？
中午，他回到一期廠區食堂和員工一起用餐，用五個碗打了三菜一湯一飯。
五個碗是“雙童”員工的餐具標配，也是這家義烏老牌民企在垃圾分類上身體力行的“經驗之談”，并被同行視為廠區垃圾分類管理的一個典范。
一天500多人用餐，餐余垃圾人人自覺分類投放，就連一張用過的餐巾紙也有固定投放點。
在廠區，通過科學管理、分類回收、循環利用，“雙童”10年的堅持，換來了基本實現垃圾“零排放”。
1“五個碗”培養員工垃圾分類好習慣
“雙童”的員工餐廳，布局并不顯眼，但有序、安靜，給人以星級酒店的感覺。
昨天中午，記者跟隨用餐隊伍，體驗了一把：取過一個托盤，從窗口按喜好挑了一份葷菜、一份素菜、一份半葷半素菜，再要了一份米飯，盛了一碗湯。這次用餐共用到五個碗。餐后，記者跟隨工作人員，將碗、筷、托盤等，放到指定位置。
一張用過的餐巾紙也有固定投放點？每個人都這么自覺地將垃圾分類嗎？一餐下來的垃圾就這么一點嗎？
“食物殘渣和湯汁倒到泔水桶，餐巾紙丟進專用垃圾桶，飲料罐放入旁邊的塑料筐，碗統一放到藍色筐，筷子放進一個白色的小塑料筐。最后，把托盤用自來水沖洗一遍，按要求放到水池邊的指定處——這是‘雙童’每個員工用餐后的垃圾分類習慣。”
“偶爾有吃不完的飯菜，員工會主動清空其中四個碗，把餐余垃圾悉數倒入另一個碗里，再倒入泔水桶。”
“不隨意浪費食物的觀念，已經深入人心。”
“雙童”后勤科科長馬夢麗，一一作了回應。
她說，餐余垃圾分類，節省了食堂員工的工作量、節約了水資源。
比如：初步清理過的碗，食堂員工可以直接放進水池清洗。不用像以前那樣，要先逐個清理碗里的殘渣；收納餐巾紙的專用垃圾桶，不需要經過二次分揀，就能帶去廠區垃圾處理中心的可回收垃圾區域；餐后垃圾按要求分類后，泔水桶里不會摻雜其他垃圾，養豬場拉回去就能放心喂豬；回收的飲料罐、飲料盒，可以賣給廢品回收站……
“雙童”是一家有500多名員工的中小型民企。在這里，自覺進行垃圾分類已成為每一名員工的日常習慣。
2“兩個循環”做好廠區垃圾分類
今年是馬夢麗在“雙童”工作的第三年。
“第一次食堂用餐時，感覺老板太‘浪費’。”
剛來工作的她不明白：一般企業的食堂大多使用不銹鋼盤，最多再配一個不銹鋼碗，“雙童”要用五個碗；多數企業用的是簡易或折疊餐桌椅，“雙童”選用了厚重的實木款；不少企業的餐后垃圾只用一兩個垃圾桶回收，“雙童”要用五六個，有這個必要嗎？
通過一段時間的仔細觀察，她找到了答案——五個碗可循環利用，多碗用餐有利于餐后垃圾的便捷分類，培養員工的垃圾分類意識；實木餐桌、餐凳不僅更加美觀、耐用，也能讓員工自覺愛惜……
其實，“雙童”“五個碗”里的垃圾分類學，并不止于餐后垃圾分類，還包括前端的廚余垃圾分類，以及廠區綠化植物垃圾的分類，可以統稱為生物質垃圾分類。
“雙童”文宣科工作人員趙旭珍介紹，食堂員工處理食材產生的廚余垃圾，廠區綠化區的殘枝、落葉，以及40多棵觀賞性柚子樹自然掉落的數千斤柚子，經過科學處理可轉化為非常有用的物質——肥料。
“雙童”的園林崗位配有兩到三人。他們負責將修剪綠化植物產生的樹枝、樹葉，用木條粉碎機粉碎。之后，碎末和部分廚余垃圾、柚子等一起，被投入堆肥發酵池。
目前，“雙童”的堆肥發酵池每年可實現生物質發酵60立方米左右，產生60噸左右的生物有機肥。發酵好的有機肥，由專人運送到菜園和綠化園林區域，當作果蔬肥料。
“雙童”一期廠區的樓頂有個菜園，種有西瓜、石榴、黃瓜等20多種果蔬。等果蔬生長成熟后，允許員工免費采摘、品嘗，或是提供給食堂制作各種菜肴。由此產生的廚余垃圾，又可以進入下一個生物質垃圾分類處理循環。
在生活垃圾分類上，“雙童”通過10年嘗試，也形成了一個完整的循環：
廠區公共區域共安置了四套垃圾筒，每個員工寢室和辦公區域配置小型垃圾筒。這是廠區生活垃圾分類的第一步。
保潔員把所有垃圾定時收集到廠區垃圾處理中心，按可回收垃圾和不可回收垃圾進行初步分揀。五名保潔員輪流，每人負責分揀一周。
后勤人員將可回收垃圾稱重，出售給廢品收購站。對于不可回收垃圾，聯系垃圾處理機構前來清理。
馬夢麗介紹，目前，廠區的可回收垃圾占所有生活垃圾的三分之一左右。后勤科出售可回收垃圾的收入，可以填補不可回收垃圾的清理費用。有時候略有盈余，還可以給保潔員額外購買一些生活用品。
“雙童”自2009年實施垃圾分類以來，通過生物質垃圾分類、生活垃圾分類這“兩個循環”，基本實現廠區廢棄物“零排放”。
3“怎么吃飯”“怎么倒垃圾”上升為管理制度
食堂餐桌上，擺放著樓仲平親自設計的提示牌，標注的文字并不“可愛”：用餐者把食物殘渣放置在托盤中；用餐完畢后，在洗手處把碗具和餐后垃圾分類投放；嚴禁在桌椅上涂鴉。
“雙童”類似的制度，還有通用管理考核制度、員工用餐制度、寢室管理大綱、企業衛生秩序管理作業手冊等。
以通用管理考核制度為例，涉及員工垃圾分類要求的懲處措施，就涵蓋了警告、記過、記大過、降級或開除這四項：食堂用餐后的剩余飯菜未按要求倒入指定垃圾桶的，給予警告處理；未按要求傾倒垃圾，或在住宿區亂扔瓜果紙屑的，給予記過處理……
“雙童”的管理考核制度文件
趙旭珍表示，多年來，鮮有員工在垃圾分類的問題上犯錯誤。偶爾有員工在寢室抽完煙，未按要求處理煙頭，經廠區公開欄點名批評后，能認真改正錯誤，并在日后相互監督、提醒。
“早先廠區搞垃圾分類管理，感覺很不習慣。”來自安徽農村的李秀前，已在“雙童”工作近20年。他說，以前在村里亂扔垃圾習慣了，一開始會有抵觸心理，但在各項制度的約束下，大家不得不去執行。長時間堅持下來，廠區的工作環境和生活環境變得整潔，讓大家有了“獲得感”“幸福感”。如今，和他同住在廠區宿舍的妻子和三個子女，也會自覺加入垃圾分類的行列。
“有了制度保障，垃圾分類工作就能持之以恒。”馬夢麗介紹，新入職的員工，公司除了給每人分發一份員工手冊以外，還會通過一些細節設計，提升他們的垃圾分類意識：給他們轉發一條有關如何文明用餐、如何進行餐后垃圾分類的短視頻；安排宿舍時，新老員工混住，“以老帶新”；在每周員工學習例會上，反復宣講垃圾分類制度；邀請專業人士，給員工講解垃圾分類知識……
大掃除活動中員工對落葉殘枝進行收集
不久前，李秀前回老家參加村里的黨小組會，對村里到處散落的秸桿如何統一收集、處理提出了一些建議，得到大家的認可。
“垃圾分類不只是一家企業的責任，而應該從每個人做起。人人都應該參與進來，把垃圾分類作為公民義務去履行。”他說。
4新報快評：做“新時尚”的踐行者
“雙童”在垃圾分類管理上的“五個碗”做法，是踐行綠色發展理念的一次有示范效應的生動實踐。
“五個碗”里的垃圾分類學，在碗中，更在碗外。“五個碗”代表的是一種習慣自覺、一種管理思維。
“雙童”的實踐證明，推進垃圾分類，關鍵工作是加強科學管理、形成長效機制、推動習慣養成。
平常，不少人認為垃圾分類無關痛癢，沒有把它當成一件要緊的事來做。
好在，伴隨綠色生活理念的深入，越來越多的人開始認識到垃圾分類看似小事，實則關系到每個人的生活環境，關系到節約使用資源，關系到社會長遠發展，是一項體現社會文明水平的“大事”。
垃圾分類工作就是新時尚！讓我們一起告別舊習慣、舊做法，做“新時尚”的引領者、踐行者，為美麗中國建設貢獻你我力量。
