“雙童”后勤餐飲團隊合影
在后勤餐飲團隊長期的默默付出下,“雙童”的員工餐廳可以說是遠近聞名。不論是餐廳硬件設施、菜品菜色還是服務工作,都讓所有員工和前來參訪的客人贊不絕口。
為了保證員工能吃到豐盛美味的早餐,餐飲團隊需要在前一晚提前準備好食材,在凌晨三四點就開始忙碌的工作,蒸包子、煎餅、炸油條、煮雞蛋、粥、豆漿......他們負責的工作雖然是“雙童”人一天中不可或缺的環節,但是恰恰“燈下黑”,他們的付出卻往往最容易被忽略。
“雙童”員工餐廳在為員工提供健康美味的飯菜的同時,充分重視食品安全問題:公司內部檢查小組每月對食堂衛生和餐品抽檢四次,后勤部門內部抽檢一個月四次,外部相關部門也會不定期上門檢查衛生及食品安全情況,高頻率的內外部抽檢為員工餐食安全添了一道堅固的防線。
對留樣菜品進行登記
“雙童”每月會進行2次員工滿意度調查,抽取60名員工對食堂工作進行評價,調查結果將直接影響后勤餐飲團隊的績效考核。這也讓“雙童”后勤餐飲團隊進一步重視員工的需求,服務是否到位,及時調整飯菜風味和菜品等。
員工滿意度調查工作促使后勤餐飲團隊在日常工作中進行自我監督,賦予了員工對飲食的選擇權和提議權,同時設立強硬的規則進行維護和保障,充分說明了“雙童”人性化的背后也是機制!